Proizvodnja lešnika je dugoročan, visegeneracijski porodični biznis koji ima odličnu perspektivu na srpskom tržištu. Ima više razloga za to. Najpre, lešnik je najdeficitarnija od svih voćnih vrsta kod nas. U Srbiji se godišnje proizvede tek oko 1.500 t lešnika dok se preostalih 90 % domaćih potreba podmiruje iz uvoza. Iako naši ekološki uslovi odgovaraju za njeno intenzivno gajenje, gajenje lešnika tokom proteklih decenija je bilo slabo zastupljeno u Srbiji. Osnovni problem proizvodnje lešnika bio je nedostatak sadnog materijala, ali je i ovaj problem tokom vremena rešen.

Inače, leska uspeva na nadmorskim visinama do 1.200 metara i u kontinentalnim uslovima ima redovnu rodnost. Ne zahteva mnogo ulaganja ni agrotehničkih mera, a daje odlične prihode. Cena njenih plodova je stabilna zbog njene deficitarnosti i dugog vremena čuvanja . Plodovi leske su vrlo hranljivi, transportabilni, lako se čuvaju, lome i lako im se odvaja jezgra od ljuske. Kvalitetna su i vrlo tražena sirovina, posebno u konditorskoj industriji. Za industriju čokolade se traže sorte koje imaju sitnija i okruglasta jezgra. Primera radi, samo "Takovo" iz Gornjeg Milanovca dnevno troši jednu i po tonu lešnika. Svi znaju da nema prave čokolade bez lešnika!